1 Teig - 3 Plätzchen / lecker, einfach und schnell verschiedene Kekse backen /Plätzchenteller

Aus einer verlorenen Word-Datei zeige ich euch heute, wie ich 3 komplett unterschiedliche Plätzchen aus nur einem leckeren Teig zubereite. Insgesamt habe ich in der kurzen Zeit 200 Kekse gebacken 😍Die werden jetzt schön verteilt 😋
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▶️Basisrezept
180 g Zucker
360 g zimmerwarme (!) Butter
Prise Salz
1 EL Vanilleextrakt kikiskitchen.de/kikis-produkte/78/kikis-vanilleextrakt-alkoholfrei/halal-70g?number=10078
2 Eier (M)
660 g Mehl
Butter mit Zucker, Salz und Vanilleextrakt 4 Minuten lang cremig mixen. Eier kurz einrühren. Mehl kurz einrühren. Kühlzeit: 60 Minuten.
1️⃣ Mandel-Plätzchen
Ausreichend für: ca. 70 Stück
Zutaten:
- 30 g gemahlene Mandeln
- 80 g gehobelte Mandeln
- 100 g Vollmilchschokolade oder -kuvertüre
Gemahlene Mandeln in den Teig einarbeiten. Dünn ausrollen, dann mit dem Teigrädchen in Rechtecke schneiden, gehobelte Mandeln oben drauf legen und backen. Anschließend mit geschmolzener Schokolade oder Kuvertüre verzieren.
6 - 8 Minuten bei 180°C Ober- und Unterhitze
2️⃣Engelsaugen / Husarenkrapfen
Ausreichend für: ca. 60 Stück
Zutaten:
- 4 EL Marmelade
Kleine Kugeln aus Keksteig formen. Mit der Rückseite eines Holzkochlöffels eine Mulde in die Kugeln drücken. Marmelde mit Hilfe einer Spritztülle einfüllen.
180°C Ober- und Unterhitze circa 12 Minuten backen.
3️⃣ Walnuss -Lebkuchen Plätzchen
Ausreichend für: ca. 70 Stück
Zutaten:
- 1,5 TL Lebkuchengeürz
- 70 Walnüsse
- 300 g Vollmilchkuvertüre
Lebkuchengewürz in den Teig einarbeiten. Bei 180°C Ober- / Unterhitze für 4 Minuten backen und auskühlen lassen. Die Kekse in geschmolzene Kuvertüre eintunken, auf Backpapier ablegen und eine Walnuss auflegen. Anschließend trocknen lassen.
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xoxo Kiki 💖

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KOMMENTARE

  • #backenistdasneuefeiern

    BeastKitchenBeastKitchenVor Monat
    • Super gail ,das rezept?

      Lilli KellerLilli KellerVor Monat
    • 💯 💯 💯

      Kikis KitchenKikis KitchenVor Monat
  • Liebe Kiki - deinen Rezepten kann man wirklich zu 1Mio% vertrauen!!! 🤗 Selbst, wenn Besuch kommt probiere ich dein Rezept nicht vorher aus, sondern back/koch direkt drauf los und es schmeckt allen. 😍 Danke, dass du dir bei deinen Rezepten immer so viel Mühe gibst 😊 Ganz ganz liebe Grüße!

    Nesrine HazimeNesrine HazimeVor 18 Tage
  • ❤❤❤

    Mimosa's KitchenMimosa's KitchenVor 22 Tage
  • 😍😍😍😍😍

    Rasha& SRasha& SVor 29 Tage
  • Wo gibt es denn gutes Lebkuchengewürz zu kaufen oder was kann man stattdessen verwenden?

    Meryem MerveMeryem MerveVor 29 Tage
  • Masha Allah 😍 das Rezept gelingt 💯 und die kekse schmecken soooo lecker, ich liebe deine Rezepte, macht weiter so 🌟💕🌟💕🌟 🙂🙃

    Samia M.Samia M.Vor Monat
  • Türk olduğunuzu duydum doğruysa türkçe videolarinizida bekliyoruz almancasi olmayanlar için sizi arkadaşlarimla paylaştim takip etmeleri için videolarinizi beğeniyorum

    Hatice GüzelHatice GüzelVor Monat
  • Yo lass uns Plätzchen Backen für das Pflegepersonal 😉

    Horizon 23Horizon 23Vor Monat
  • Das schmeckt soooo gut. Ich haben Teil mit bisschen Zimt gemischt. Kann ich nur weiterempfehlen 🙌😍

    Mini MouseMini MouseVor Monat
  • Plätzchen ist ein kleiner Platz, Kekse wäre richtig, dass es jeder versteht.

    robert pilsingerrobert pilsingerVor Monat
  • Super leckere Plätzchen!! Ich bin begeistert 😊❤️

    Andrea HamdiAndrea HamdiVor Monat
  • Kann man den Teig auch ein Tag vorher vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank lassen ? ☺️

    Asli KarahatilAsli KarahatilVor Monat
  • Du bist sooo schön und total Simpatisch 👌 Liebe Grüße aus Kabul!😉

    Haroon DostHaroon DostVor Monat
  • 😍😋

    Indira FeriziIndira FeriziVor Monat
  • Das Rezept ist Super ,ich mach das auch so aber mache Marmelade,Marzipan drauf tunken das in schoko.und mach dann die Walnuss drauf .mmmmbeides lecker

    Petra KleinmaierPetra KleinmaierVor Monat
  • 1 Mio views 😍👋

    Miranda AjvazovikjMiranda AjvazovikjVor Monat
  • IBRAVOOOO💖👏👏🍪👍👌🌹🌹💖😍

    Bekira BesirevicBekira BesirevicVor Monat
  • Der beste Teig für Plätzchen! Habe in mein Rezeptbuch aufgenommen, werde bestimmt öfter verwenden! Danke! 🙏

    Irina FelkaIrina FelkaVor Monat
  • So leckere Teig geworden ,wir haben grade das Rezept nach gemacht mega lecker Kekse geworden ,danke 😍👌

    Rosa BrimoRosa BrimoVor Monat
  • Super Lecker mit Mandeln und Rum danke fuer das Rezept

    NRWPeet xxxNRWPeet xxxVor Monat
  • Wie viel Zucker,un wie viel Butter wie viel Mehl sehr schlecht gemacht zu schnell 👎

    luciapeuten1luciapeuten1Vor Monat
    • Steht alles in der Videobeschreibung.

      cornyschokocornyschokoVor Monat
  • Schwester von Sallys Kitchen ? 😅

    Andrea KollyAndrea KollyVor Monat
  • Vielen lieben Dank...und einen schönen 4 ADVANT🎄🎅🕯🕯🕯🦋🎅🎄

    Mohamed RawasMohamed RawasVor Monat
  • Danke für die tollen Rezepte 😍♥️ ich habe deinen Kanal gerade erst entdeckt und bin begeistert 👍

    LostinamelodyyyLostinamelodyyyVor Monat
    • Sehr gerne und willkommen auf meinem Kanal ❤️❤️

      Kikis KitchenKikis KitchenVor Monat
  • Echt...sehr lecker 😋😋

    Mohamed RawasMohamed RawasVor Monat
  • Du bist richtig süß

    Ali AbdulAli AbdulVor Monat
  • Also mir Persönlich haben die Mandelkekse am besten gefallen :D

    Umm YassinUmm YassinVor Monat
  • Ich könnte nicht verstanden wo sind Mengen

    Kami GeorgievaKami GeorgievaVor Monat
  • Super lecker, super leicht.. Gerade mit backen fertig, hatte ich doppelt Rezept angerührt...Danke Kiki🌹

    Valentina SutormaValentina SutormaVor Monat
  • Sorry aber das ist für faule und nicht der Sinn von verschieden Plätzchen da leidet der Geschmack aber das ist nur meine Meinung und dass muss jeder selber wissen

    Vanessa CremerVanessa CremerVor Monat
  • Sind am nach backen😋yummy

    Annette BohmAnnette BohmVor Monat
  • Kann man den Teig einfrieren? Mit zwei kleinen kindern alles auf einmal schaffen wir leider nervlich nicht😂🙈 wir wollten jeden 2. Tag eine Sorte backen

    Biba JagaaBiba JagaaVor Monat
  • Tolle Idee

    Daniela ClaasDaniela ClaasVor Monat
  • Das waren leckere Kekse,mir haben alle drei Kekse gefallen 💖👍

    Adelisa DaciAdelisa DaciVor Monat
  • Gerade nachgebacken schmecken richtig gut❤️

    Hurma CHurma CVor Monat
  • Super Video. Wie viele Plätzchen bekommt man aus dem Basisteig, wenn man alle drei Sorten macht? 70/70/60 Plätzchen kommen mir etwas viel vor für einen Teig.

    RigeTubeRigeTubeVor Monat
  • Cool 😎

    Samuel Tadesse HabtewoldSamuel Tadesse HabtewoldVor Monat
  • Warum steht bei diese retzept. Wie lange die im offen und offen Hitze nicht

    intissar Al Bitarintissar Al BitarVor Monat
  • Wo befindet sich das Rezept?

    William StefanieWilliam StefanieVor Monat
  • Fantastisch

    Zoya LadeZoya LadeVor Monat
    • Der rezept bitte

      Zoya LadeZoya LadeVor Monat
  • Benim hepsi hoşuma gitti 🥰👍👏🎊

    Aysel GüngörAysel GüngörVor Monat
  • Kiki; "Da braucht ihr auch nicht viel..." *Lebkuchengewürz drauf schmeißt* Ich; "Häh okay? xDDD"

    0Tuba00Tuba0Vor Monat
  • Letzte Woche gemacht, mehrere Ladungen für Arbeit und Daheim, was soll ich sagen? Meine Chefin war begeistert und mein Bruder hat sogar die mit Marmelade leer gegessen (obwohl er solche kekse null mag) danke!!!

    DDVor Monat
  • Supper Kekse. Vorgestern gebacken. Backe heute wieder welche. Habe 3 Eier genommen und eine Messerspitze Backpulver. Lecker😋! Von mir ⭐⭐⭐⭐⭐

    Leona GloriaLeona GloriaVor Monat
  • Die Kekse sind total lecker. Ich werde die anderen Sorten auch noch backen. Das Rezept ist im Video super erklärt👍. Danke👌

    Kerstin MüllerKerstin MüllerVor Monat
    • @chili burger DE-show gib in Suche ein 1 Teig- 3 Plätzchen Viel Spaß beim backen

      Kerstin MüllerKerstin MüllerVor Monat
    • Wo finde ich denn das Rezept?

      chili burgerchili burgerVor Monat
  • Liebe kiki,vielen Dank für das tolle Rezept! habe es heute nachgebacken,es schmeckt sensationell 👌und einfach weiter zu empfehlen und es hat riesigen Spaß gemacht vielen Dank!😘😘

    Mariam KeskinMariam KeskinVor Monat
  • Ich mag die Walnuss Kekse 👨🏻‍🍳

    DJs KitchenDJs KitchenVor Monat
  • Alle 3 aber 1 war top 😋😋😋😋

    Sunny.R.I.PSunny.R.I.PVor Monat
  • Ich backe auch alleee

    Papa SchmittPapa SchmittVor Monat
  • Werde ich morgen aufjedenfall nachbacken wenn ich wieder Frischhaltefolie habe also den basic

    Sh. S.Sh. S.Vor Monat
  • ❤️❤️❤️😋😋😋

    Zara YuruZara YuruVor Monat
  • DANKESCHON

    Andre PeterAndre PeterVor Monat
  • Hamza schmeckt 😂😂😂

    PESHRAU PETER JANTOS PETER PESHRAU JANTOSPESHRAU PETER JANTOS PETER PESHRAU JANTOSVor Monat
  • Ich backe alle nach.sehen alle lecker aus.

    Nadine ZuNadine ZuVor Monat
  • Ich finde alle voll gut!! Yummi

    Hannelore SiegmundHannelore SiegmundVor Monat
  • Echt cool! Danke euch!

    Hannelore SiegmundHannelore SiegmundVor Monat
  • 180 Grad ist ja nicht immer 180 Grad

    Hannelore SiegmundHannelore SiegmundVor Monat
  • Sehr leckere Plätzchen hab alle drei Nachgebacken herzlichen Dank für die Rezepte immer toll und super erklärt!!!🙏🎄🌟

    iramm10iramm10Vor Monat
  • Das Rezept ist sehr gut, ich habe das schon 3 mal für meine Familie gebacken. Und alle sind begeistert weiter so kiki

    David de RaetDavid de RaetVor Monat
  • Aller sind sehr schon geworden lecker 😋😋😋😋

    Yaz GülüYaz GülüVor Monat
  • Und Backpulver braucht nicht?

    Vitor HalilajVitor HalilajVor Monat
  • Ich habe das Mandelplätzchen und den Walnußtaler nachgebacken. Dabei ist mir der Teig beim Ausrollen oft zerkrümelt oder gerissen. Hast du da einen Tipp für mich? (ich hatte genau die Hälfte deiner Zutatenliste verwendet, also auch nur 1 Ei ... Daran kann es aber eigentlich nicht liegen, oder?

    duo la wieduo la wieVor Monat
  • Sehr lecker 😋

    Lelox_33Lelox_33Vor Monat
  • Woher bekomme ich lebkuchengewürz? Oder kann ich Zimt als Alternative hernehmen 😊

    Melissa RadosavljevicMelissa RadosavljevicVor Monat
  • Sehre lecker! Vielen Dank für das Rezept. 🤗

    Aleksandra CeglarekAleksandra CeglarekVor Monat
  • So lecker!! Danke Kiki, ich konnte noch nie backen .. es ist mir zum ersten Mal gelungen 🤣👍😘

    Nihan AskNihan AskVor Monat
  • Praktische Rezepte finde ich immer gut - dazu sind die Kekse super lecker !!!

    HYGIENECAMPUSHYGIENECAMPUSVor Monat
  • 😁😊⚘🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷👍👍👍

    Emine CayanEmine CayanVor Monat
  • Würde gerne nur Plätzchen mit Walnüsse machen wieviel Teig von Zutaten brauche ich?

    Kristina MaletinKristina MaletinVor Monat
  • Wo finde ich das Rezept ?

    Aylin AyanAylin AyanVor Monat
  • Italiano

    Imma IzzoImma IzzoVor Monat
  • Super einfach und lecker.😋

    Carola KoberCarola KoberVor Monat
  • Wow🤩,ellerine sağlık🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

    Nilgün GürsuNilgün GürsuVor Monat
  • Ich habe das Rezept schon nach gemacht und es ist super

    Andrea HeßAndrea HeßVor Monat
  • Sehen super schön aus, deine Plätzchen! 👍❤

    Angie KhanAngie KhanVor Monat
  • Meine mama hat unabsichtlich geriebene walnüsse anstatt mandeln gekauft - weiß jemand ob die walnüsse einen unterschied ausmachen (konsistenz, backen etc)

    bene Pbene PVor Monat
  • Im Sommer habe ich das 1. Rezept von dir nach gebacken. Eine mega leckere Erdbeertorte 🤤 zum 1. Geburtstag für meine Tochter 🥰 Seitdem bin ich ein absoluter Fan von dir und deinem Mann/Freund. Er seit authentisch, witzig und macht einen super sympathischen Eindruck. Deine Koch - und Backrezepte sind super verständlich und lecker. Du bist eine echte Küchen Königin 👑 Viel Erfolg für euch weiterhin!

    Katharina FunkKatharina FunkVor Monat
  • Habe die Plätzchen vor 2 Tagen gebacken und schon ist mehr als die Hälfte weg🤷‍♀️. Danke kiki. Ellerine sağlık

    B. E.B. E.Vor Monat
    • Die Situation kenne ich zu gut 😂😂 Die andere Hälfte ist auch schnell aufgegessen 😅

      Kikis KitchenKikis KitchenVor Monat
  • Ein super Video, diese Plätzchen müssen auf jeden Fall nachgebacken werden. Du hast das so toll erklärt. Sie sehen toll aus. Ich danke dir für dein Rezept. Zuckersüße Grüße 🥰

    UnserfamilienwissenUnserfamilienwissenVor Monat
  • Geht das auch mit Sanella statt Butter?

    Jana EberJana EberVor Monat
  • Sehr schön 🤩 Bravo 💐🎄

    FifiBerlinFifiBerlinVor Monat
  • Bei ihr gehen die Nüsse zur Wahl. Be ihr sind es Wahlnüsse.

    Tina OttTina OttVor Monat
  • Danke für das tolle Rezept liebe Kiki🥰 Wird am Wochenende nachgemacht👍🏼 Kann ich aus dem Teig eigentlich auch einfach Spritzgebäck draus machen 🙊❤️

    Derya DemirDerya DemirVor Monat
  • Die Kekse sehen lecker aus 🥰❤️momentan bin ich krank aber wenn es mir besser geht werden die auf jeden Fall nach gebacken PS kannst du Bitte den Untertitel raus nehmen in all deinen Videos ? der stört

    Selin YenererSelin YenererVor Monat
  • Total cool danke !!

    Merve AtamanMerve AtamanVor Monat
  • Wahnsinn - ich hab die Kekse am letzten Wochenende gebacken und zu Nikolaus an Familie & Nachbarn verschenkt. Kiki das Rezept ist mega! 1) super easy zu machen und 2) sooooo lecker! Dass es 1 Teig ist, aber man 3 verschiedene Plätzchen am Ende hat - yummy! Freitag wird nochmal gebacken - wir hatten leider keine für uns selbst außer die paar die wir währendessen probiert hatten... :D

    Melanie FranzenMelanie FranzenVor Monat
  • Sieht sehr sehr lecker aus😉. Kommt auf die Engelsaugen nicht noch Puderzucker? Die Kekse mit der Schokolade und der Walnuss wären denke ich für mich die leckersten😉😉

    Maria BeseMaria BeseVor Monat
  • Hallo Kiki, kann ich den Teig auch einen Abend vorher schon zubereiten und erst am nächsten weiterverarbeiten? LG

    RosesRosesVor Monat
    • Frag ich mich auch....

      Mandy PedersonMandy PedersonVor Monat
  • Sehr nice 🤩 danke für das tolle Video ich mach alle !

    Fjolla BerishaFjolla BerishaVor Monat
    • Probier auch gerne die Schoki Kekse aus 😍

      Kikis KitchenKikis KitchenVor Monat
  • Ich glaube ich mach nächste Woche deinen Schoko-Plätzchenteig, aber anstatt der Kekse mit dem Schokobon, würde ich diese Mandelschnitten aus dem Video hier machen. Und auf die kommt dann weiße Schokolade zur Deko :o Ich hab jetzt schon Hunger!

    HimeropeHimeropeVor Monat
  • Bitte, bitte noch andere schnelle Plätzchen Rezepte!!! 👏👏👏👏

    Viktoria KahlViktoria KahlVor Monat
    • Vielleicht kommt ja noch was 🙈😋

      Kikis KitchenKikis KitchenVor Monat
  • Liebe Kiki Ich liege deine Videos und ich werde alle nach backen 😊❤️😍

    A'isha Amatullah DallwitzA'isha Amatullah DallwitzVor Monat
  • Liebe liebe liebe deine Videos. Ich finde deine Videos sind so simple,omg selbst ich kriege das hin 😂😂😂 ne Spaß bei Seite aber deine Videos sind so super. Vorallem was ich sehr gut finde ist, dass du alle Mengenangaben in die infobox packst. Wenn ich dich mit deinen DE-show Kollegen vergleiche dann sehe ich, dass du dir viel mehr Gedanken machst. Ich liebe euch einfach ehrlich. Hab heute alles nachgebacken und meine Familie liebt die Kekse.

    Melissa AlMelissa AlVor Monat
  • Sehr schön und einfaches Rezept ich werde sie morgen backen danke 😍😘

    Yasemin cinarYasemin cinarVor Monat
  • Wie viel Butter auf 1 kg Mehl, danke

    Ivana KettererIvana KettererVor Monat
  • Finde den Teig super gut und ganz einfach, genial für alle drei Sorten, werde ich auch probieren diese Woche, danke für das tolle Rezept.. 😏

    Kerstin schnuggel69Kerstin schnuggel69Vor Monat
    • Viel Spaß beim backen und genießen liebes ❤️

      Kikis KitchenKikis KitchenVor Monat
  • Toll,ich hätte gerne Recep, danke

    Ivana KettererIvana KettererVor Monat
    • @Kikis Kitchen Danke 🤗

      Ivana KettererIvana KettererVor Monat
    • Die Mengenangaben findest du in meiner Infobox liebe Ivana 😘

      Kikis KitchenKikis KitchenVor Monat
  • Hallo, zufällig habe ich heute dieses Video entdeckt und bin richtig begeistert von der Idee aus einem Teig drei verschiedene Plätzchen zu backen. Finde ich richtig gut. Als "Oma" unter den Abonnenten mache ich dir hiermit ein Kompliment! Liebe Grüße Sigrid

    sminkisminkiVor Monat
  • Wie lange dürfen die denn im. Kühlschrank bleiben, möchte nicht alles auf einmal machen.

    Habibe BHabibe BVor Monat
  • Ich werde alles nachmachen 😋

    H AhmadH AhmadVor Monat